细菌纤维素研究停顿 细菌纤维素在食品和面膜中的应用研究停顿

2017-06-28 -

细菌纤维素在食品和面膜中的应用研究停顿

胡佳琪  汪思想  曾志涛  占萌  汪康容  吴进菊  

【摘要】:细菌纤维素是一种新型纳米材料,它具有超强的持水性和透水、透气性,并且抗拉强度大年夜,凝胶性能好,稳定性高,不轻易被人体消化、接收,有较强的生物适应性和生物可降解性,是以,它被广泛应用于食品、化妆品、纺织和医用材料等各个范畴。扼要简介了细菌纤维素在食品和面膜中的应用情况,以期为往后的相干任务供给参考。

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【作者单位】: 湖北文理学院化学工程与食品迷信学院; 【关键词】: 细菌纤维素 食品 面膜 纳米材料 【分类号】:O636.11;TB383.1 【注释快照】: 细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)是微生物经液态基质发酵而成的细胞外纤维素,它是经过细菌而产生的。

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细菌纤维素是1886年由英国迷信家Brown发明的,他在静置培养木醋杆菌时发明其外面构成了一层凝胶状薄膜。经过分析,这层薄膜的成分为纤维素。后来研究发明,很多种菌属细菌

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